Продажа недвижимости в Италии DOMRIM.COM
Недвижимость в Италии
   
ENG   ITA

ВИНОДЕЛЬНЯ «ГУАЛЬДО КАТТАНЕО»

Продажа винодельни в Италии

Продажа винодельни в Италии

Продается предприятие с земельным участком, расположенное на территории муниципалитета городка Гуальдо Каттанео в регионе Умбрия в 41 км от Перуджи, общая площадь составляет приблизительно 15 га возделываемых виноградников. Район находится в зоне производства вин DOCG Монтефалько Сагрантино и DOC Колли Мартани.

На винодельню поступают также другие сорта винограда, культивируемые на принадлежащих ей землях в районе производства Колли Мартани DOC.

1) 1,6 га - Merlot Colli Martani D.O.C.
2) 0,8 га - Cabernet Sauvignon Colli Martani D.O.C.
3) 6,5 га - Sangiovese D.o.c. Colli Martani D.O.C.
4) 3,00 га - Grechetto Colli Martani D.O.G.
5) 1,7 га - Umbria Rosso I.G.T.

Сорта винограда

1) 7,00 га - Montefalco Sagrantino D.O.C.G.
2) 4,10 га - Montefalco Rosso D.O.C
3) 1,6 га - merlot Colli Martani D.O.C.
4) 0,8 га - Cabernet Sauvignon Colli Martani D.O.C.
5) 6,5 га - Sangiovese D.o.c. Colli Martani D.O.C.
6) 3,00 га - Grechetto Colli Martani D.O.G.
7) 1,7 га - Umbria Rosso I.G.T.

Производственный потенциал

Из имеющихся виноградников возможно получить при данных производственных мощностях:

1) 40 000 бутылок Montefalco Sagrantino D.O.C.G.-
2) 40 000 бутылок Montefalco Rosso D.O.C-
3) 28 000 бутылок Grechetto D.O.C. Colli Martani-
4) 15 000 бутылок Merlot D.O.C. Colli Martani-
5) 70 000 бутылок Sangiovese D.o.c. Colli Martani-
6) 20 000 бутылок Umbria Rosso I.G.T.-

Эти количества могут быть почти удвоены, в случае приобретения дополнительного винограда, при этом винодельня остается сельскохозяйственным предприятием с налогообложением по кадастровым значениям.

Мы хотели бы отметить, что производительность винодельни может легко достичь, с учётом уже имеющихся помещений и установок, с небольшими инвестициями (для покупки барриков), объема выпуска более 500 000 бутылок в год.

Винодельня

Строительство здания, в котором находится винодельня, было закончено в 2011 году, и его общая площадь составляет около 1 350 квадратных метров на двух уровнях здания с плоской крышей.

Один из двух этажей полностью подземный, что позволяет использовать тепловую инерцию подпочвы, с этой целью по всему периметру предусмотрена проветриваемая железобетонная водосточная канава, для оптимизации теплоизоляции. Именно на этом уровне находятся помещения, используемые для первичной обработки: от виноделия до хранения и выдержки вин, которое проходит в винном погребе с кондиционированным воздухом, регулируемым посредством компьютеризованной системы с помощью датчиков.

Первый этаж предназначен для розлива и хранения готовой продукции. На этом уровне также расположен зал для дегустации и выход на плоскую кровлю здания с видом на виноградники, а также помещение, используемое в качестве кухни. Кроме того, на этом уровне расположены две комнаты для офисов, местный склад для хранения бутылок и большая сушильня (помещение для вяления винограда). Эти два помещения также терморегулируемы и оснащены установкой для вяления, которая может быть запрограммирована в соответствии с потребностями. Плоская крыша, на которую ведёт лифт, оборудована под террасу, с которой открывается вид на виноградники и окружающий ландшафт.

Вокруг здания расположены площадки площадью приблизительно 3.000 кв. м, которые предоставляют доступ к структуре и удобны для проведения всех производственных операций и транспортировки продуктов.

Винификация происходит полностью под действием силы тяжести, при этом виноград направляется в бродильные чаны через отверстия, которые расположены в портике на верхнем этаже без помощи насосов, обеспечивая тем самым деликатность процессу, способствующую усилению органолептических качеств вин.

Дробилки (мацераторы) были приобретены у компании, поставившей нам термокондиционированные бродильные чаны в форме усечённого конуса LEM, оснащенные системой отжимки виноградного сока, то есть опрокидыванием и погружением виноградных выжимок. Мы хотели бы отметить, что технология, описанная выше, несмотря на наличие передовых технических характеристик, соблюдает древнюю традицию виноделия. (Это технология, используемая винодельнями, производящими вина самого высокого качества).

Тепловая станция, водопроводная и отопительная системы, энологические соединения были поставлены одной из ведущих компаний в термогидравлической винодельческой сфере). Все системы связаны с компьютерным пультом дистанционного управления.

В винодельне еще должны быть закончены работы по внешней отделке, такие как сад, окраска, ограды и несколько деталей (кухонное оборудование, зал для дегустации и т.д.).

Купить винодельню в Италии

Купить винодельню в Италии

Купить винодельню в Италии

Купить винодельню в Италии

Купить винодельню в Италии

Купить винодельню в Италии

Купить винодельню в Италии

Купить винодельню в Италии

 

   © DOMRIM.COM, 2017-2018        Контакты
   Закажите перевод (русский/английский/итальянский)